Tarta z papryką i szynką

Składniki:

Na ciasto:
- 20 dag mąki
- 10 dag masła
- szczypta soli
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany

Na farsz:
- 3 jajka
- pół szklanki śmietany
- 20 dag szynki
- kawałek papryki

Przygotowanie:

Zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość 4 mm, wylepić formę, nakłuć widelcem, piec 10 minut w temp. 200°C, wyjąć. Jajka roztrzepać ze śmietaną, przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać z posiekaną szynką i papryką, wylać na ciasto. Piec, aż masa się zetnie.

Źródło: "Przyjaciółka"