Talarki z buraka

Ilość kalorii: 480

Czas przygotowania: 20 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 3 średniej wielkości buraki
• mąka
• pieprz
• 2 duże jajka
• 2 łyżki mleka
• 1,5 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Buraki dokładnie wyszoruj, opłucz, ugotuj w mundurkach. Wystudź, obierz i pokrój w niezbyt grube plasterki.
2. Panieruj najpierw w mące wymieszanej z pieprzem, potem w jajkach roztrzepanych z mlekiem, a na końcu w posiekanych orzechach.
3. Kładź na dobrze rozgrzany olej i smaż na złoty kolor. Podawaj z sosem koperkowym przygotowanym na bazie jogurtu i śmietany.