Szary sos

Składniki:

300 ml czerwonego wina,
4 dag rodzynki,
4 dag obranych migdałów,
sok z cytryny,
1,5 dag cukru,
łyżeczka imbiru,
10 ziarenek ziela angielskiego,
3 ziarnka goździków,
3 łyżki galaretki z czerwonych porzeczek,
sól.

Przygotowanie:

Zagotować wino z goździkami, zielem i imbirem. Galaretkę i cukier rozpuścić we wrzątku. Rodzynki namoczyć w winie. Odsączyć. Dodać. Dokładnie wymieszać. Doprawić solą i sokiem z cytryny. Sos w trakcie stygnięcia gęstnieje.