Sufganiot

Składniki:

3 szkl. mąki,
1 szkl. mleka,
3 łyżki cukru,
3 łyżki oleju,
1 łyżka drożdży,
2 łyżki kminku.

Przygotowanie:

Rozetrzeć drożdże w mleku. Wsypać pół szklanki mąki i cukier. Wymieszać. Pozostawić na kwadrans w ciepłym miejcu. Kiedy urośnie, dodać mąki, aby dało się zagnieść dość miękkie ciasto. Następnie wlać olej. Zagnieść ciasto. Pozostawić do podrośnięcia. Potem wsypać dodać kminek i łyżeczkę soli. Wyrobić, rozwałkować na 1.5 cm i wycinać romby lub trójkąty (3 cm). Smażyć 6 - 8 minut (nie muszą przedtem rosnąć).