Sos żurawinowy

Składniki:

- 20 dag żurawin
- 2 łyżki cukru
- po łyżce chrzanu i musztardy
- cytryna
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. Żurawiny opłucz, przebierz. Zagotuj 100 ml wody z cukrem. Na gorącą wrzuć żurawiny, gotuj ok. 5 minut.

2. Odłóż 2–3 łyżki żurawin, resztę przetrzyj przez sito.

3. Wymieszaj z musztardą i chrzanem, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Połącz z resztą żurawin.