Sos z koperkiem do drobiu

Składniki:

- ananas z puszki
- po pół szkl. wina i cukru
- 5 łyżek octu winnego
- 3 ząbki czosnku
- 5 dag migdałów, papryki, goździków
- koperek i tymianek

Przygotowanie:

1. Zagotuj czerwone wytrawne wino z cukrem, octem oraz czosnkiem.

2. Ananasa odcedź z zalewy, zmiksuj, dodaj do wina razem ze zmielonymi migdałami.

3. Sos przypraw do smaku zmieloną papryką, dodaj 1/4 łyżeczki zmielonych goździków, wymieszaj.

4. Gałązki koperku i tymianku opłucz, osusz, oberwij listki, posiekaj, posyp sos, wymieszaj.

5. Udekoruj całymi, obranymi migdałami.