Sos z karmelu

Składniki:

3 łyżki cukru,
pół szklanki wody,
2 szklanki mleka,
2 łyżki mąki,
1 żółtko.

Przygotowanie:

Na patelni zarumienić cukier. Dodać zagotowaną wodę i pół szklanki mleka. Natomiast z 1, 5 szklanki mleka wymieszać z mąką. Dodać do karmelu. Zdecydowanie zamieszać. Zagotować. Zdjąć z ognia. Dodać żółtko.