Sos pieprzowy

Przygotowanie: ok. 15 min

Składniki:
- 1,5 szklanki ciemnego wywaru (z wołowiny i warzyw)
- 100 mlczerwonego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki masła
- sól

Sposób wykonania:
1. Zagotuj szklankę wywaru z winem oraz pieprzem.

2. Mąkę rozmieszaj z pozostałym bulionem, wlej do sosu, zagotuj.

3. Całość przetrzyj przez sito, dodaj masło, dopraw do smaku.

Kulinarne inspiracje - forum >>