Sos orzechowy

Składniki:

ćwierć szklanki uprażonych na złoty kolor orzeszków ziemnych
1 łyżka oleju arachidowego
2 drobno posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka sosu chili
pół szklanki bulionu drobiowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżeczka cukru
2 łyżki masła
ćwierć szklanki sosu Hoisin

Przygotowanie:

Na rozgrzanym oleju podsmażyć: sos chili, czosnek i koncentrat pomidorowy. Dodać bulion drobiowy, cukier, masło, posiekane prażone orzechy i sos Hoisin. Chwilę jeszcze podgrzać ma małym ogniu, żeby sos zgęstniał.
Sos orzechowy podawać na zimno do sajgonek.