Sos musztardowy

Składniki:

- po łyżce mąki i masła
- 1 szklanka bulionu
- 3 łyżki musztardy
- 50 ml śmietanki
- maggi
- 1 żółtko
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. W rondelku rozpuść masło. Wsyp mąkę, przesmaż ją, mieszając.

2. Rozprowadź zimnym bulionem, mieszając, zagotuj. Podgrzewaj do zgęstnienia.

3. Śmietankę połącz z musztardą, wlej do sosu, podgrzej, dopraw, zaciągnij żółtkiem.

4. Podawaj do pieczonych mięs, kotletów, dziczyzny, ryb, kiełbasy na ciepło.