Sos grzybowy

Składniki:

- 25 dag grzybów leśnych
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 100 ml śmietanki
- sok z cytryny
- natka pietruszki
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. Grzyby oczyść, opłucz, posiekaj. Zalej wodą, dodaj pokrojoną cebulę i masło, gotuj 30 minut.

2. Śmietankę wymieszaj z mąką, wlej do grzybów, zagotuj.

3. Sos dopraw, posyp posiekaną natką.

4. Podawaj do pieczonych mięs, zrazów, klusek śląskich.