Smoothie z tym owocem to eliksir zdrowia. Wiele osób nie docenia tych czarnych kuleczek

Owoce aronii, które mają swój czas w drugiej połowie wakacji, są wyjątkowo zdrowe. Uznaje się je za najbogatsze źródło antocyjanów – silnych przeciwutleniaczy, które biją na głowę witaminę C. Popularne są zwłaszcza przetwory z aronii, takie jak soki, dżemy, konfitury i syropy. Ze względu na cierpki smak owoców, aronię rzadziej zjada się na surowo. Jest jednak wyjątek – zastosowanie ich w smoothie w połączeniu ze słodkimi owocami, sprawia, że goryczka nie jest wyczuwalna.

Aronia smoothie – 3 przepisy na koktajl zdrowia

Aronię można z powodzeniem wykorzystać do przyrządzania kolorowych, smacznych i zdrowych koktajli. Dobrze smakuje w połączeniu ze słodkimi owocami, jak banan, gruszki, brzoskwinie, winogrona, mango i maliny. Oto 3 przepisy na proste aronia smoothie.

Smoothie z aronią i brzoskwinią

Składniki:

• garść owoców aronii
• 1 banan
• 2 brzoskwinie
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• szklanka wody

Przygotowanie: Aronię, pietruszkę i brzoskwinie dokładnie umyj, usuń pestki i zmiksuj razem z bananem i wodą. Użyj dojrzałych bananów i brzoskwiń, które dzięki swej słodyczy zneutralizują goryczkę aronii.

Smoothie z aronią i jagodami

Składniki:

• garść owoców aronii
• garść jagód
• szklanka truskawek
• duża garść szpinaku
• ćwierć żółtego melona

Przygotowanie: Owoce aronii, jagody i truskawki dokładnie umyj i oczyść. Melona obierz i pokrój na kawałki. Zmiksuj owoce ze szpinakiem. Jeżeli koktajl jest za gęsty, dodaj trochę wody.

Śniadaniowe smoothie z aronią i chia

Składniki:

• garść owoców aronii
• 1 banan
• 1 gruszka
• 2 łyżki nasion chia (wcześniej namoczonych)
• 1 szklanka mleka roślinnego
• ½ szklanki jogurtu naturalnego
• opcjonalne: 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego

Przygotowanie: Do blendera włóż oczyszczoną aronię, banana i kawałki gruszki. Dodaj mleko, jogurt i napęczniałe nasiona chia. Zblenduj na gładką konsystencję. W razie potrzeby dosłódź miodem lub syropem klonowym. Udekoruj owocami.

Dla uzyskania efektu warstw możesz wcześniej wymieszać nasiona chia z jogurtem i pozostawić do napęcznienia. Oddzielnie zmiksować aronię, banana, gruszkę i mleko roślinne. Do naczynia włożyć najpierw plasterki banana i jogurt z chia a na wierzch zmiksowane owoce.

Co zrobić z aronii na szybko?

Aronia wbrew częstej opinii nadaje się nie tylko do przetworów na zimę. Można np. przyrządzić pyszne ciasto z aronii, bułeczki z aronią, szybki dżem z aronii albo kisiel z tych owoców. Innym pomysłem na wykorzystanie tej rośliny jest herbatka na odporność lub dodanie owoców do owsianki.

Czytaj także:

• Czy sok z aronii może zaszkodzić?
• Garść pomysłów na to, co można zrobić z mrożonej aronii
• Powidła z aronii