Ślimaki orzechowo-czosnkowe

Składniki:

20 ślimaków wyjętych z muszli,
20 muszli,
1 jajko,
4 posiekane ząbki czosnku,
5 posiekanych drobno orzechów laskowych,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka masła,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Posiekać mięso ślimaków. Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekany czosnek. Wsypać: orzechy, pietruszkę i mięso ślimaków. Dusić 7 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Dodać przyprawy do smaku. Rozetrzeć z jajkiem. Umyć i wyparzyć muszle. Wypełnić farszem. Zapiekać w temp. 160 st. C przez 20 minut.