Serek waniliowy połącz w dużej misce z całymi jajkami, mąką przesianą przez sitko z proszkiem do pieczenia oraz kurkumą.

Borówki i suszoną żurawinę opłucz, delikatnie osusz, po czym dodaj do przygotowanego ciasta.

Na teflonowej patelni rozpuść 2 łyżki masła i łyżkę oleju.

Kładź łyżką małe placuszki (po 4-5 na porcję).

Smaż na małym ogniu, co jakiś czas odwracając łopatką, aby placki usmażyły się także w środku.

Przed podaniem oprósz je lekko cukrem pudrem.