Selerowe placki

Składniki:

1 seler,
2 jajka,
płatki owsiane,
olej do smażenia,
ostra papryka w proszku,
sól,
pieprz do smaku,
2 łyżki posiekanego koperku.

Przygotowanie:

Obrac i umyć selera. Pokroić w plasterki. Obgotować. Odsączyć. Pozostawić do ostudzenia. Oprószyć solą i pieprzem. Wymieszać płatki z papryką. Roztrzepać jajko. Plastry selera obtoczyć w jajku i płatkach. Smażyć kwadrans z obu stron na złoty kolor. Na talerzach posypać posiekanym koperkiem.