Sałatka zakochanych

Składniki:

25 dag mrożonych truskawek,
25 dag mrożonych śliwek,
1 jabłko,
garść wiórków kokosowych,
1 żółtko,
1/4 szklanki słodkiej śmietanki,
2-3 łyżki cukru,
1 cukier waniliowy,
sok z 1 pomarańczy.

Przygotowanie:

Mrożone owoce przemyć gorącą wodą, osuszyć i pokroić w kosteczkę i paseczki (również obrane jabłko). Następnie skropić owoce sokiem z pomarańczy, wymieszać. Wiórki kokosowe zalać śmietaną i odstawić na 10 minut. Do żółtka dodać cukier wraz z cukrem waniliowym i ubić, na koniec zmieszać z uprzednio przygotowanymi wiórkami kokosowymi. Zalać tym owoce. Podawaj zaraz po przygotowaniu.