Rydze na maśle - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 250 g rydzów
• ząbek czosnku
• cebula
• natka pietruszki
• 2 łyżki masła
• sól pieprz
• opcjonalnie: inne przyprawy, np. zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Zobacz przepis na rydze na maśle! Te grzyby uchodzą za trudno dostępne - najczęściej występują w młodych lasach świerkowych. Pomimo że trudno je znaleźć, przyrządzić je można naprawdę w prosty sposób!

1. Grzyby dokładnie oczyść i umyj. Pokrój na kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj.
3. Na patelni roztop masło. Wrzuć na nie rydze.

Przepisy na grzyby - 30 przepisów na dania z grzybami

4. Grzyby dopraw solą i pieprzem.
5. Przykryj i duś przez 5-6 minut, często mieszając, aby nie przywarły do patelni.
6. Po upływie wyznaczonego czasu na patelnię dorzuć posiekany czosnek i cebulę.
7. Duś rydze, aż cebula będzie leciutko szklista.

Grzyby w śmietanie

8. Uważaj, aby danie nie przywarło do patelni! Gotowe rydze posyp natką pietruszki.
9. Rydze na maśle najlepiej smakują z ryżem lub ziemniakami.