Ravigotte

Składniki:

25 dag szpinaku,
szklanka majonezu,
1/3 łyżki śmietany,
pół łyżki musztardy,
pół cytryny,
cukier,
sól.

Przygotowanie:

Oczyszczony szpinak ugotować. Odcedzić. Przetrzeć. Ostudzić. Wymieszać z resztą składników. Przyprawić. Idealnie pasuje do ryb.