Racuchy ryżowe

Składniki:

12 dag mąki pszennej,
12 dag ryżu,
2 jajka,
100 ml śmietany,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Resztę składników dokładnie wymieszać, po czym połączyć z ugotowanym ryżem. Łyżką uformować placki. Usmażyćna rumiano. Oprószyć cukrem pudrem. Od razu podawać.