Placki ziemniaczane z mięsem

Składniki:

1,5 kg ziemniaków,
2 średnie cebule,
25 dag wieprzowiny bez kości,
2 łyżki mąki,
2 jajka,
sól,
pieprz,
tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki zetrzeć. Odcisnąć. Wymieszać z roztrzepanymi jajkami i mąką. Mięso zmielić z obraną cebulą. Połączyć. Przyprawić. Uformować placki łyżką na rozgrzanym oleju. Usmażyć z obu stron na złoty kolor. Polać dowolnym sosem.