Placki z gotowanych ziemniaków - przepis

Ilość kalorii: 260

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 16

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanych ciepłych ziemniaków przeciśniętych przez praskę
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki
• 5 dag ostrego, twardego sera
• po 1/2 strąka czerwonej i zielonej papryki
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Strąki papryki umyj, oczyść, pokrój ostrym nożem w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, wrzuć paprykę i mieszając, lekko przesmaż, po czym ostudź.
2. Ziemniaki wymieszaj z jajkami, mąką, serem, podsmażoną papryką. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na gorącym oleju usmaż 16 placków.
3. Placki z gotowanych ziemniaków podawaj z ulubioną surówką.