Pita

Składniki:

1/2 kg mąki,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka cukru,
3 łyżeczki oliwy,
łyżka drożdży,
350 ml ciepłej wody.

Przygotowanie:

Wymiesząć mąkę z suchymi drożdżami, solą i cukrem. Dodać ciepłą wodę i oliwę. Wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie podzielić na 20 porcji. Ułożyć na blacie, oprószyć mąką, przykryć czystą ściereczka i pozostawić na 20 minut. Następnie rozwałkować na grubość pół centymetra. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Piec w temp. 200 st. C przez 10 minut.