Pieczarkowo - serowy naleśnik

Składniki:

1 jajko,
1 łyżka maki,
5 łyżek wody mineralnej,
30 g sera żółtego,
150 g pieczarek,
olej,
sól,
pieprz
szczypiorek

Przygotowanie:

Z jajka, mąki i wody usmażyć naleśnik. Pokroić pieczarki, posypać żółtym serem. Udusić. Takim farszem nadziać naleśnik.