Pieczarki w cieście

Składniki:

30 dag pieczarek - małych kapeluszy,
olej do smażenia,
sól,
łyżka posiekanej zielonej pietruszki.
Ciasto:
1 szklanki mąki,
1 łyżka oleju,
1 jajko,
1/2 szklanki wody.

Przygotowanie:

Przygotować pieczarki. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Podsmażyć pieczarki. Odsączyć. Z białka ubić pianę. Delikatnie wymieszać z pozostałymi składnikami ciasta. Zanurzać pieczarki w cieście i usmażyć na oleju.