Pasta z mortadeli

Składniki:

10 dag mortadeli,
3 białka,
3 łyżki szczypiorku,
3 łyżeczki śmietanki 12%,
sól,
pół łyżki octu.

Przygotowanie:

Wodę posolić. Wlać ocet. Zagotować. Wlać białka. Przykryć. Gotować 2 minuty. Odcedzić. Posiekać. Mortadelę obrać ze skórki, rozetrzeć widelcem. Dokładnie połączyć z resztą składników. Posolić do smaku.