Pasta imbirowo-czosnkowa

Składniki:

25 dag świeżego imbiru,
15 dag czosnku,
1 łyżka gorczycy,
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne,
1/2 łyżeczki soli,
5 dag brązowego cukru,
60 ml wody,
125 ml octu.

Przygotowanie:

Obrany imbir posiekać. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki zagotować razem. Gotować, aż będzie gęsta. Stale mieszać. Rozłożyć do słoików. Trzymać w lodówce.