Ostra jajecznica

Składniki:

6 jajek,
2 ząbki czosnku,
2 papryczki chilli,
2 łyżeczki posiekanego szczypiorku,
1 łyżka masła,
sól,
pieprz

Przygotowanie:

Posiekać na drobno paprykę. Podsmażyć na maśle. Wycisnąć czosnek i dodać do papryki. Zdjąć z ognia i wlewać wbijane uprzednio pojedynczo do kubka jajka. Wymieszać. Postawić na ogniu i ciągle mieszać. Dodać sól i pieprz do smaku. Posypać szczypiorkiem.