Omlet z szynką i pomidorami

Składniki:

3 jajka,
3/4 plastry chudej szynki,
2 pomidory,
cebula,
ogórek zielony,
szczypta soli,
pieprzu.

Przygotowanie:

Oddzielić białko od żółtka. Z białka ubić pianę. Szynkę pokroić w kostkę. Wymieszać z żółtkiem. Dodać pianę z białek. Wlać na patelnię. przykryć. Smażyć na małym ogniu. Obrać pomidory, cebulę i ogórka. Odwrócić olmet na drugą stronę. Wsypać wymieszane warzywa.