Omlet z gruszkami

Składniki:

jajka,
gruszka,
łyżka mąki,
1/3 szklanki mleka,
pół łyżeczki cukru waniliowego,
szczypta proszku do pieczenia,
łyżka masła.

Przygotowanie:

Roztrzepać wszystkie składniki poza masłem i gruszką. Obrany owoc zetrzeć i poddusić na maśle z łyżką wody. Ciasto wlać na gorący tłuszcz. Kiedy zacznie rosnąć, szybko przewrócić. Przełożyć na talerz. Ułożyć gruszki. Od razu podawać.