Oliwkowy sos

Składniki:

20 czarnych oliwek bez pestek,
60 ml wywaru z drobiu,
2 ząbki czosnku,
3 filety anchois,
kilka posiekanych kaparów,
100 ml oliwy z oliwek,
sól,
pieprz,
3 łyżki octu winnego.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie utrzeć ze sobą. Przyprawić do smaku. Podawać zimny.