Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Czas przygotowania: 45 min

Ilość porcji: 12

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• podwójny filet z piersi kurczaka,
• 200 g płatków kukurydzianych,
• jajko,
• sól i pieprz,
• olej do smażenia,
• 1/2 szklanki majonezu,
• 1/2 szklanki keczupu.

Przygotowanie:

Nie ma imprezy bez dobrych przekąsek: nuggetsy z kurczaka od lat niezmiennie są na liście najlepszych przegryzek. Przepis na te w panierce z płatków kukurydzianych przyda się na Sylwestra czy w okresie karnawału.

Znudziły ci się kanapki, koreczki czy roladki z tortilli serwowane na domówkach u znajomych? Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych podasz z sosem (połączenie majonezu i keczupu nigdy się nie znudzi). Są łatwe w serwowaniu - chwytasz w serwetkę, maczasz w sosie i jesz! Nie przejmujesz się brudnymi naczyniami.

1. Mięso umyj i oczyść ze zbędnych błonek. Pokrój w nieregularne kawałki lub paski.
2. Jajko roztrzep w salaterce, dodaj sól i pieprz.
3. Przygotuj płatki kukurydziane: w wysokim naczyniu rozgnieć je tak, by nie było sporych kawałków, ani nie za dużo okruszków - za duże nie będą przylegać do jajka, a za małe nie będą efektownie wyglądać.
4. Na głębokiej patelni wylej olej do smażenia. Kawałki kurczaka namaczaj w jajku, a następnie obtocz w płatkach i smaż.
5. Gotowe nuggetsy odkładaj na papierowy ręcznik, by odsączyć z nich nadmiar tłuszczu.
6. Przygotuj sos z majonezu i keczupu w proporcjach 1:1.

Przeczytaj też: Jak przygotować domowe tortille
Zimne przekąski na imprezę34 imprezowe przepisy z ciasta francuskiego