Naleśniki z żółtym serem

Składniki:

1 szklanka mąki,
3 jajka,
2 szklanki mleka,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
sól,
pieprz,
2 łyżki oleju.

Nadzienie:
25 dag ostrego, żółtego sera,
3 łyżki śmietany,
3 łyżki tartej bułki.

Przygotowanie:

Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę. Wszystkie składniki delikatnie ze sobą wymieszać. Usmażyć naleśniki. Zetrzeć ser. Rozłożyć na naleśnikach. Zwinąć w rulon. Posmarować śmietaną. Oprószyć bułką tartą. Przełożyć do żaroodpornego naczynia posmarowanego tłuszczem. Przełożyć naleśniki. Zapiekać 15 minut.