Nadziewane pomidory

Składniki:

- 4 duże lub 8 mniejszych pomidorów
- 2 łyżki ryżu
- 1–2 kiszone ogórki
- papryka
- szczypior
- marynowane kurki
- łyżka oliwy
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. Pomidory umyj, osusz, odkrój wierzch, wydrąż, pokrój miąższ.

2. Obierz i pokrój kiszone ogórki, posiekaj umyty szczypior i paprykę, osącz kurki z marynaty, większe pokrój, małe pozostaw w całości.

3. Ugotuj ryż, ostudź, połącz z pozostałymi składnikami, dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj z oliwą.

4. Nadzieniem napełnij przygotowane pomidory, schłodź w lodówce.