Naan

Składniki:

15 dag drożdży,
1 łyżeczka kminku,
1 łyżka stopionego masła,
1 ubite jajko,
1 łyżeczka cukru,
3 łyżki ciepłego mleka,
25 dag mąki,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
sól.

Przygotowanie:

Rozetrzeć drożdże z cukrem i trzema łyżkami ciepłego mleka. Zagnieść ciasto, dodając pozostałe składniki. Ukształtować jednolitą kulę. Przykryć ściereczką. Pozostawić na 90 minut do wyrośnięcia. Po czym ukształtować placki. Pozostawić na 30 minut do wyrośniecia. Posypać kminkiem. Upiec na złoty kolor.