Mus z piersi kurczaka - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 40 dag ugotowanej piersi z kurczaka
• szklanka śmietany 30%
• 2 łyżki chrzanu
• pełna łyżeczka żelatyny
• 1/2 szklanki białego wina
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na mus z piersi kurczaka!

1. Mięso drobno pokrój, przełóż do blendera z nożami, dodaj 3/4 śmietany i zmiksuj na gładki krem.
2. Dodaj chrzan, szczyptę soli, pieprzu i gałki.
3. Żelatynę namocz w winie, rozpuść na parze.
4. Lekko przestudzoną połącz z mięsem i ubitą resztą kremówki.
5. Musem napełnij 6 miseczek, chłodź kilka godzin.
6. Przed podaniem miseczki zanurz w gorącej wodzie i wyjmij mus na półmisek.

Zobacz więcej pomysłów na przekąski:

Placki ze szpinaku - przepis
Ziemniaczane bułeczki - przepis
Francuskie kanapki ze szparagami - przepis
Babeczki z kaszą gryczaną - przepis
Omlet chłopski - przepis