Babeczki warzywne - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 30 dag mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 6 łyżek tartego parmezanu (lub sera żółtego)
• 300 ml jogurtu naturalnego
• 3 duże jajka
• 8 łyżek oleju
• łyż­ka masła
• 10 dag szynki
• kawałek (5 cm) pora
• 1/4 strąka papryki
• 4 łyżki kukurydzy z puszki
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• masło i mąka do foremek

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na babeczki warzywne!

1. Pora i paprykę przesmaż na maśle.
2. Mąkę wymieszaj z serem, proszkiem do pieczenia, szczyptą soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.
3. Jogurt wymieszaj z olejem, jajkami.
4. Wlej do mąki i szybko połącz składniki za pomocą miksera.
5. Dodaj kukurydzę, szynkę i podsmażone warzywa.
6. Masę przełóż do foremek wysmarowanych masłem i wysypanych mąką.
7. Piecz około 30 minut w 185°C.

Sprawdź inne przepisy na przekąski:

Muffiny ze szpinakiem - przepis
Hamburgery domowe - przepis Ani Starmach
Ziemniaki faszerowane - przepis