Morelowy sos

Składniki:

7,5 dag suszonych moreli,
40 dag przetartych suszonych moreli,
1,5 dag mąki ziemniaczanej,
10 dag śmietanki,
cukier.

Przygotowanie:

Zalać owoce ciepłą przegotowaną wodą. Pozostawić na kilka godzin. Usunąć pestki, rozgotować w tej samej wodzie. Mąkę rozetrzeć ze śmietaną. Dodać do owoców. Podgrzać do 90 st. C. Wymieszać. Schłodzić.