Miodowe gruszki z żurawiną - przepis

Czas przygotowania: 15 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 twarde gruszki
• 4 łyżki miodu gryczanego
• 1 cytryna
• 6 łyżek dżemu żurawinowego
• 2 łyżki roztopionego masła
• łyżeczka startego imbiru
• kieliszek brandy lub innego aromatycznego alkoholu

Przygotowanie:

1. Gruszki umyj, obierz, przekrój wzdłuż na połówki i łyżeczką usuń gniazda nasienne. Z cytryny cienko zestrugaj skórkę i wyciśnij sok.
2. Gruszki skrop sokiem cytrynowym i alkoholem. Posmaruj miodem wymieszanym z masłem i imbirem. Ułóż na tackach do grillowania przekrojoną częścią do dołu. Piecz 5–6 minut nad żarzącymi się węglami.
3. Gruszki odwróć na drugą stronę. Posmaruj ponownie mieszanką miodową. W miejsce po gniazdach nasiennych włóż żurawiny. Piecz teraz 7–8 minut, aż gruszki będą miękkie.
4. Podawaj na gorąco posypane cienko pokrojoną skórką pomarańczową.