Miodne placki

Składniki:

2 jajka,
1 szklanka mleka,
1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka mąki z amarantusa,
2 łyżki stopionego masła,
1 łyżka miodu.

Przygotowanie:

Ubić jajka z miodem. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodawać mąkę, stopione masło i miód. Wyrobić ciasto. Włożyć do lodówki na noc. Po czym ukształtować cienkie placki. Usmażyć na oleju.