Melon w szynce

Składniki:

- 1 melon (albo po pół melona w różnych kolorach)
- 25 dag szynki westfalskiej lub parmeńskiej pokrojonej na bardzo cienkie plasterki
- liście bazylii albo mięty czy melisy lub inne do dekoracji

Przygotowanie:

Melon starannie opłukać, wytrzeć, przekroić, wyciąć gniazdo nasienne, obrać, pokroić na nieduże cząstki. Na rozłożonych plastrach szynki układać po dwa kawałki melona, zwinąć, spiąć wykałaczką lub szpadką, do środka włożyć listki bazylii albo mięty czy melisy. Przekąskę ułożyć na półmisku, przykryć folią, wstawić przynajmniej na godzinę do lodówki, wyjąć tuż przed podaniem.

Źródło: "Przyjaciółka"