Marynowany czosnek

Składniki:

- 20 główek czosnku
- po 2 szklanki białego octu winnego i wody
- 12 dag cukru
- 2 łyżki soli
- 2 liście laurowe
- łyżeczka gorczycy

Przygotowanie:

1. Wodę połącz z octem, dodaj sól, cukier i przyprawy, gotuj 10 minut na małym ogniu, zestaw, ostudź.

2. Obrane ząbki czosnku wrzuć na 3 minuty do lekko osolonego wrzątku, wyjmij na sito, przelej zimną wodą, osącz.

3. Nieduże słoiczki dokładnie umyj, osusz lub wypraż w piekarniku, ułóż w nich ząbki czosnku, zalej
przecedzoną marynatą, aby je przykrywała, zamknij, odstaw w chłodne miejsce.