Sakiewki z mięsem - przepis na przekąskę

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 3/4 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• olej
• 60 dag mielonego mięsa
• cebula
• por
• marchewka
• pół papryki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• szczypiorek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Z mąki, jajek, mleka, łyżki oleju i szczypty soli rozmieszaj ciasto.
2. Usmaż cienkie naleśniki.
3. Cebulę pokrój w kostkę, zeszklij na 2 łyżkach oleju.
4. Dodaj mielone mięso, przesmaż mieszając.
5. Dodaj pokrojony por, marchewkę i paprykę, przesmaż.
6. Dodaj koncentrat, pól szklanki wrzątku, sól i pieprz, duś 10 min.
7. Na naleśnikach kładź po 2-3 łyżki farszu, formuj sakiewki, obwiązuj szczypiorkiem.