Majerankowy smalec

Składniki:

1/2 kg smalcu,
1/2 kg boczku,
1/2 łyżeczki soli,
1 duża cebula,
3 ziela angielskie,
2 łyżeczki majeranku.

Przygotowanie:

Zmielić boczek ze smalcem. Włożyć do rozgrzanego garnka. Stale mieszając, wsypać sól, ziele oraz obraną i pokrojoną "w krzyżyk" cebulę. Kiedy skwarki z boczku zaczną się rumienić, usunąć cebulę a wsypać majeranek. Podgrzewać, stale mieszając.