Leczo

Składniki:

- 4 cebule
- 3 łyżki oleju
- 80 dag kolorowej papryki
- papryka w proszku
- 4 pomidory
- łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- cukier

Przygotowanie:

Cebulę posiekać, zeszklić na oleju, dodać kawałki papryki i paprykę w proszku, przesmażyć. Dodać obrane ze skórki, pokrojone pomidory, koncentrat i przyprawy, dusić ok. 15 minut, przyprawić. Leczo można też poddusić ze zrumienionymi kawałkami kiełbasy.

Źródło: "Przyjaciółka"