Koperkowy sos

Składniki:

1,5 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
szklanka rosołu,
pół szklanki śmietany,
3 łyżki posiekanego koperku,
sól.

Przygotowanie:

Zasmażyć mąkę z masłem. Trzeba uażać, żeby nie zarumienić mąki. Rozprowadzić rosołem. Zagotować. Posolić. Wsypać posiekany koperek. Wlać śmietanę. Lekko podgrzać.