Kokosowa papryka

Składniki:

po 1 strąku zielonej, czerwonej i żółtej papryki,
2 łyżki oleju,
5 dag wiórków kokosowych,
2 łyżki ziaren sezamu,
5 dag siekanych, nie solonych orzeszków ziemnych,
3 łyżki rodzynek,
sok z 1 cytryny,
sól.

Przygotowanie:

Z papryki usunąć pestki. pokroić na cienkie paseczki o długości 5 cm. Smażyć na rozgrzanym oleju przez 5 minut. Dodać resztę składników. Wlać 100 ml wody, Przykryć. Dusić 10 minut.