Umyj kapustę i poszatkuj.

Posiekaj drobno cebulę i zeszklij ją na maśle.

Boczek również drobno pokrój i przesmaż razem z cebulą.

Boczek i cebulkę przełóż do garnka. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie.

Dodaj kapustę i jeszcze odrobinę masła.

Duś, podlewając co jakiś czas odrobiną wody. Duszenie powinno trwać ok. 30-40 minut, aż kapusta będzie miękka.

Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.

Dodaj trochę masła i mąki.

Całość podgotuj ok. 15 minut.

Posyp kapustę posiekanym koperkiem.

Opcjonalnie w czasie duszenia możesz dodać również drobno pokrojoną marchewkę.