Kanapkowa ryba w oleju

Składniki:

6 kromek chleba z dodatkiem ziaren,
1 puszka filetów śledziowych w oleju,
3 plastry żółtego sera,
1 zielony ogórek,
masło,
posiekany szczypiorek,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Filety śledziowe ostrożnie wyjąć z puszki, obsączyć dokładnie z oleju. Ogórka obrać ze skóry, pokroić w skośne plastry. Każdą kromkę chleba posmarować masłem, ułożyć na nich plastry sera, filet rybny, obsypać posiekaną zieleniną, obłożyć plastrami ogórka, przyprawić solą i pieprzem. Całość nakryć drugą kromką chleba i podawać.