Sos do kalafiora na bazie jogurtu - przygotujesz go w kilka chwil!

Czas przygotowania: 20 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 600 g kalafiora,
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka musztardy,
• tymianek,
• 3 łyżki płatków migdałowych,
• 1 ząbek czosnku,
• sok z cytryny,
• 4 łyżki posiekanego, świeżego koperku,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

Sos do kalafiora potrafi wydobyć z tego niepozornego warzywa prawdziwą głębię smaku. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.

1. Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Ugotuj w osolonej wodzie, a następnie odcedź.
2. Jogurt przełóż do miski i wymieszaj z musztardą i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Dodaj sok wyciśnięty z połówki cytryny, a następnie dodaj przyprawy (ilość według uznania). Wymieszaj sos do kalafiora.
4. Polej świeżo ugotowanego kalafiora i udekoruj koperkiem oraz podprażonymi płatkami migdałowymi.

Czytaj także:
3 pomysły na zupę kalafiorową
Zapiekanka z kalafiora i brokuła