Jajka w szynce

Składniki:

5 jaj
5 plastrów gotowanej szynki
5 cienkich plastrów cielęciny
musztarda
sól, pieprz
3 łyżki oleju
szczypiorek

Przygotowanie:

Ugotować jajka na twardo. Plastry cielęciny doprawić do smaku i posmarować z obu stron musztardą. Położyć na nich plastry szynki. Obrać jajka i owinąć cielęciną i szynką. Włożyć w nie wykałaczki. Smażyć na oleju. Po zdjęciu z patelni przekroić jajka. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.